Fruits

Les vergers des Moncels (54200 - Lagney)

Si les Côtes de Toul se prêtent bien sûr à la Mirabelle de Lorraine et aux Pommes : fruits acclimatées à notre région de l'Est de la France, de nombreuses autres  espèces moins courantes  sont  aussi cultivées avec succès par la famille Marin: telles que Pêches, Nectarines, Abricots...

La famille Marin produit des fruits issus de ses vergers (pommes et poires) puis assure la cueillette de ses fruits manuellement. 

Une partie de la production sert à fabriquer des jus de pomme filtrés et non-filtrés, des jus de pomme-framboise et des nectars de cerise.

En ce moment, Julien vous propose des pommes.

Détail des variétés de Pommes cultivées AKANE   Pomme d'été, chair blanche, ferme, sucrée et acidulée.  Récolte : fin août  Conservation : 2 mois DELBARD ESTIVALE   Pomme d'été de très bonne qualité gustative crue ou cuite, parfumée à souhait  Récolte : mi août  Conservation : 2 mois au frigo ELSTAR   Sucrée , juteuse, parfumée.aigrelette, excellente compote sans sucre  Récolte : septembre  Conservation : 3 mois GALA   Variété sucrée, très croquante et rafraîchissante  Récolte : septembre  Conservation : 4 mois RUBINETTE   Sucrée et acidulée, parfum étonnant  Récolte : septembre  Conservation : 4 mois REINE DES REINETTES   Sucrée et acidulée, très connue des amateurs de pommes  Récolte : septembre  Conservation : 3 mois BOSKOOP   Acidulée, parfumée, excellente en tarte  Récolte : octobre  Conservation : 4 mois BRAEBURN   Très ferme, juteuse, croquante, acidulée et rafraîchissante  Récolte : octobre  Conservation : 6 mois DELBARD JUBILE   Belle robe rouge or, parfum floral et fruité  Récolte : octobre  Conservation : 4 mois GOLDEN ROSEE   Juteuse, ferme, fine, sucrée, parfumée  Récolte : fin septembre  Conservation : 6 mois JONAGORED   Juteuse, très sucrée, très parfumée, excellente en cuisson  Récolte : octobre  Conservation : 5 mois CORAIL-PINOVA   Ferme, juteuse, fine, un peu acidulée  Récolte : mi-septembre  Conservation : 5 mois CANADA   Acidulée, parfumée, tendre, idéale en cuisson  Récolte : fin septembre  Conservation : 3 mois IDARED   Douce, juteuse, acidulée, excellente conservation  Récolte : octobre  Conservation : 6 mois

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